Las Tortillas de Gabino

Las Tortillas de Gabino

PR sigue descubriendo bellos rinconcitos que ofrece Madrid.

Hace unas semanas así como el que no quiere la cosa, buscando una tienda de telas, tropezamos con un local que nos llamó la atención el nombre, “ Las Tortillas de Gabino”.

Los ojos chiribitas, salivando, ninguna hizo amago de proponer, una mirada sirvió para en menos de dos segundos allí estábamos, una mesita en un sitio inmejorable, poca luz, pero un ambiente muy agradable.

Llegó la carta, difícil para decantarse por un plato u otro, a cual más apetecible.

Lo único que teníamos claro era “ la tortilla”, pero ¿cual de todas?.

En el primer entrante no arriesgamos mucho, croquetas !! pero qué croquetas señores…… las de boletus para chuparse los dedos, esas si que son croquetas caseras.

En el otro entrante si, unas navajitas gratinadas, espectaculares !!

Y por fin llegaron las tortillas, de entre las seis o siete nos quedamos con la tortilla con pulpo a la gallega y con la trufada. No se puede explicar, hay que ir a probarlas.

Para terminar y ya sin hueco en el estómago, pedimos una torrija con helado de vainilla que por supuesto estuvo a la altura de toda la comida.

No se hable más, C/ Rafael calvo n 18, en el maravilloso barrio de Chamberí.

Esperamos que si vais por allí tengáis la misma experiencia que nosotras.

Feliz día !

Pelirrojamenterubia

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