¿Te apetece un desayuno o merienda a la inglesa?

¿Te apetece un desayuno o merienda a la inglesa?

Tengo un compi que es amante del té. La semana pasada le fuí a hacer una visita al trabajo y me llevó a un sitio chiquitito pero muy bonito, y agradable, la verdad que tiene varios rincones muy acogedores donde disfrutar de un rato tranquilo. Se encuentra en la C/Huertas 22 y se llama ” Tekoe”.

Como acababan de abrir tuvimos la suerte de elegir donde sentarnos y nos fuimos directos a unos silloncitos muy cómodos. El olor a bollito recien hecho yo creo que fué lo que nos atrajo desde la calle, como la flauta a las ratoncitos en la fábula del flautista de Hamelín.

Tienes que pedir en la barra, luego te lo acercan y tu puedes dejar el te o el café a tu gusto en la mesa para condimentar que tienen en la entrada.

Nos pedimos dos tes, bueno el mío era un roibos, y una porción de pastel de zanahoria. Nos costó elegir porq tenían una gran variedad de dulces a cual más apetitoso.

En cuanto a precio no está nada mal, fueron ocho euros, que para estar en Madrid y teniendo en cuenta que las porciones de tarta son perfectas para compartir debido al tamaño…

Por último deciros que disponen de una pequeña zona para venta de productos suyos si es que a vosotros también os gusta disfrutar en casa de ésta bebida taaaan sana.

Porque hay cosas en la vida que son sagradas y el desayuno una de ellas, haz que ese momento sea especial.

Feliz día a tod@s!!

” Hoy mojamos el churro “

” Hoy mojamos el churro “

Me encanta cuando por el motivo que sea me llama mi encargado para decirme que la semana que viene, por ejemplo,me toca trabajar en Plaza del Angel.

Me encanta ese barrio, andas dos pasos y siempre encuentras sitios con algo especial.

La semana pasada tuve que ir el martes y como tengo una horita por la tarde de descanso me fuí en busca de uno para poder merendar.

Nada, fuí directa a la Plaza de Benavente, enfrente del Teatro Calderón y entré en uno que hace esquina llamado MCh, Maestro Churrero.

Lo original del sitio y que me llamó la atención, fué que tenían tal variedad de churros y porras que jamás hubiera imaginado.

Los expositores eran una bomba de colorido y una explosión de azúcar. Churros de todos los colores, de todos los tamaños, churros makis (simulan a esos rollitos de alga nori), porras rellenas de dulce de leche, de crema de chocolate, porra pantera rosa………. mmmmnnn me dije; “ a tomar por saco la dieta!!! “

Otra propuesta que me pareció una gran idea es que todo lo puedes comprar para llevar, tienen unas bandejitas super monas como para sorprender a tus invitados o a tus compis como hice yo esa tarde, esa tarde mojamos todos el churro jajajaja.

Agradecer la amabilidad de todos los camarer@s que tuvieron dejándome robarles un poco de su tiempo para poder fotografiar tales delicias.

Para los que no sois muy golosos, no os preocupeis, también tienen una gran variedad de sandwiches, ensaladas y una versión salada del churro relleno para los más atrevidos a probar experiencias nuevas.

Bueno, pues os dejo que se me está haciendo la boca agua y es hora de desayunar . Que paseis feliz día !!!

¡¡¡Una caña con aperitivo por favor !!!!

¡¡¡Una caña con aperitivo por favor !!!!

¡¡¡Como me gustan los regalos sorpresa!!! De esos que son así, porque sí.

El martes llegó a casa por gentileza del “mío cuñado” una cajita del tamaño de un microondas.

No tenía ni idea de que podría ser, pero lo que sí tenía eran unas ganas de abrirlo y ver que se le había ocurrido esta vez para sorprendernos.

Ole !! un nuevo juguetito para alegrar los saraos, un precioso barril de cerveza, amazing !!!

No pude esperar a descolgar el teléfono y llamar a la “Rubi”, María, mi compañera de aventuras e invitarla junto con su family a estrenarlo- Encima el miércoles era festivo y ninguno trabajábamos.

Ellos traerían la comida así que yo me encargaba del aperitivo, me encantan los aperitivos !!! pequeños delicatessen que si te esmeras un poquito quedas como Dios .

A nosotros nos encantan las aceitunas, de todos los sabores y de todos los colores. Y el vermouth, nos pírria el vermouth, así que la temática iría en ese rollo.

Elegí tres aperitivos:

Aceitunas rellenas de salmón, queso y mejillones

Aceitunas rellenas de anchoa con pipeta de martini

Aceitunas en gelatina de martini

Un día antes preparé el de la gelatina por si las moscas. Nunca había utilizado la gelatina en polvo y no quería sorpresas.

A continuación os voy a poner los ingredientes y una pequeña explicación, ya que alguno ni la necesita, son very very fáciles..

Para estas sólo hemos necesitado un blister de salmón, queso curado y una lata de mejillones. Las hemos abierto por la mitad y las hemos rellenado, nivel de complicación cero. Las aceitunas que debéis comprar son las gordal sin hueso.

Para estas necesitamos una lata de anchoas, aceitunas gordal sin hueso tambien, martini rojo y unas pipetas. Aquí no hace falta abrirlas, solo rellenarlas con una anchoa y clavarles la pipeta que previamente hemos llenado de martini. Cuando uno se lleve a la boca una apretará la pipeta para poder beberse el vermouth. Otra vez , nivel de complicación cero.

Estas han sido las mas complicadas, os voy a ser sincera, y os voy a decir que las tuve que hacer dos veces. La gelatina a la primera no me quedo bien, aún así de aspecto pichí pichá , pero estaban riquísimas.

Se necesita la ralladura de un limón, un sobre de gelatina en polvo neutra, martini (después de haber utilizado el martini rojo, yo os recomiendo el blanco) y aceitunas rellenas de anchoa.

Tenéis que poner en un vaso 125 ml de martini y disolvemos 5 gr de gelatina en polvo neutra. En un cazo calentamos 100 ml de martini o agua, cuando comience a hervir le añadimos el contenido del vaso y lo movemos bien, nada unos minutos.

En un molde de hielos por ejemplo vamos metiendo una aceituna en cada hueco y una pequeña ralladura de limón. Vertemos el líquido en cada hueco hasta cubrirlas y metemos en la nevera unas horas. Para desmoldarlas hacedlo con cuidado para que no se rompan.

Pues nada, ya estaba todo listo para que vinieran, aperitivos hechos y cuatro barriles de cerveza fresquitos en la nevera.  Eso sí, para la próxima tendré que tener otros cuatro más. Los barriles son de dos litros y cuando te quieres dar cuenta te los has ventilado, así, sin quererlo ..jajaja.

Esperamos haberos dado una buena idea para cuando tengáis invitados.

¡¡¡Feliz día !!!!!!

 

 

 

 

Hoy nos ponemos Mora-os !!!

Hoy nos ponemos Mora-os !!!

Este finde hemos ido a por moras.

Nos encantan estos frutos silvestres y aunque este año no ha llovido mucho y hay muchas secas, las que estan bien están maduras y muy dulces.

Lo primero es llevar un buen calzado cerrado, nunca sabes donde vas a acabar pisando, y sobre todo por las ortigas, esa “mala hierba” que produce un escozor cuando te roza.

Llevaremos un palo o garrota (dÍcese del bastón curvo en la parte superior que hay en todas las casas de pueblo jejeje) así podremos acercar aquellas ramas repletas de moras que no alcanzamos.

Ah !! es muy importante una cesta o bolsa grandes para poder echarlas, porque aunque penséis que vais a ir a coger unas poquitas o que vais sólo a comer unas cuantas mientras dais el paseo, no os engañeis, siempre vuelves como para repartir entre los vecinos.

Sabíais que es un fruto con muchos beneficios?

Contiene vitamina A y C con lo que aumenta nuestras defensas y nos previene de las infecciones. Por sus propiedades antioxidantes, retrasan el envejecimiento de las células. Además tienen propiedades laxantes, con lo que eliminas toxinas del cuerpo, que más queréis !!!!!

Hay que meterlas en la nevera y que no queden amontonadas, así pueden durar de 3 a 4 días. Como hemos cogido bastantes, vamos a hacer una mermelada casera, la receta es muy sencilla y os la vamos a poner a continuación.

Ingredientes:

  • 1 kilo de moras
  • 400 gr de azúcar
  • zumo de medio limón

Lava bien las moras. Ponlas en una cazuela con el azúcar y el zumo de limón y déjalas reposar una horitas.

Pondremos la cazuela a fuego medio y dejaremos que hierva unos 40 min, lo iremos removiendo de vez en cuando y quitando la espumita que va saliendo por encima.

Cuando esté lista, la retiramos del fuego.

Si ves que te ha quedado con bastante grumo y eres de los que le gusta que quede una textura más fina, con una batidora puedes triturarlo un poco.

Esperamos que os quede igual de rica que a nosotras.

Maravilloso el paseo que nos hemos dado.

Feliz día a todos!!

¿Cuánto hace que no te tomas un café sin mirar al móvil?

¿Cuánto hace que no te tomas un café sin mirar al móvil?

Pues si tengo que contestar a esta pregunta,.. podría decir que cuando estoy desayunando acompañada respeto mucho el momento, pero si no, he de confesar que café en soledad y móvil, hace tiempo que van unidos…

Y es que inevitablemente la llegada de las tecnologías va generando un estilo de vida que nos trae muchas cosas buenas, pero también otras que no lo son tanto.

No somos en absoluto anti tecnología. Es obvio que todo lo contrario. Hay que evolucionar con los tiempos. ¡Siempre hacia adelante! Pero es verdad que cuando reparas en algunas cosas, es evidente que no todos los cambios son positivos.

Por un lado, estás en contacto a través de la mensajería instantánea a todas horas con amigos, familia,.. Formas parte de grupos y estás al día, encuentras a amigos de la infancia, te envías fotos a todas horas…todo aparentemente es estupendo. Pero por otro lado, es una tendencia real que empezamos a relacionarnos justo así, a través del móvil. A través de mensajes. Y que cada vez son más escasas las llamadas, las quedadas cada dos o tres días,…y en resumen el contacto humano.

Recordáis las largas charlas telefónicas con las amigas, o con el novio…, escondidas en un rincón del salón… Recuerdo que mi padre venía cada dos por tres a decirme,..”hija ya está bien,…cuelga ya que vamos a cenar”.. O los cafés con los compis de instituto y facultad, donde no solo había conversaciones, sino tonos, expresiones, risas, y no emoticonos que transmiten lo justo… ¿Cuantos conflictos o malestar origina este tipo de comunicación? Creo que todos podemos contar alguno…

Se trata de un análisis interminable,…inclinar la balanza hacia un lado u otro, es una árdua tarea.

Pues es por no perder algunas sanas costumbres, por lo que ciertos países están introduciendo la cultura No WiFi. Me sorprendió mucho la noticia cuando empecé a leer los primeros artículos, pero tiene mucho sentido.

En Reino Unido, numerosos locales ya se declaran No Fi Zone, buscando potenciar la comunicación cara a cara. En EEUU, llaman a estos locales Wi-Fi-Free-Zone. Objetivo: que la gente interactúe.

Gracias a estas medidas, se puede ver a personas hablando tranquilamente mientras toman un café o almuerzan con amigos o familiares, en vez de estar con su portátil trabajando o con sus móviles enviando mensajes. Lo que antes era una rutina, ahora se tiene prácticamente que imponer.

En España, ya es raro ver un local sin wifi. Pero todavía algunos se han resistido directamente a contratarlo. Uno de nuestros rincones favoritos en Madrid sin wi-fi ha sido hasta ahora Café El Mar, en el barrio de Embajadores.

Lamentablemente este café cerró sus puertas el pasado mes de Junio, pero era maravilloso desayunar en su terraza un delicioso zumo de frutas ó tomar una limonada casera con una revista o el periódico del día. No sé si por salir de la rutina o por hacer una pequeña regresión al pasado…

Nos encantaba el cartel que tenían tras la barra, con el que encabezamos el post… Es el No Fi Zone a la española. Más claro, agua.

¿Qué opináis de este tema?

Rico rico,…y quedas de maravilla…

Rico rico,…y quedas de maravilla…

El pulpo siempre nos ha gustado mucho, en todas sus variantes, y ahora aprovechando que estamos en veranito, “con una caló que no se pué aguantar” , os vamos a enseñar un plato que desde que lo descubrimos no falta en casa, y no sólo si tienes invitados, sino para cualquier día, gracias a su fácil y rápida preparación.

Lo vamos a presentar en una ensalada distinta, ligerita y muy fresca.

 

Ingredientes:

 

– Unas patitas de pulpo

– Rúcula

– sal gorda

– Aceite

– Una lima

 

Preparación:

Nosotras compramos las patas ya cocidas con lo que sólo hay que cortarlas en rodajas finitas y colocarlas sobre la base del plato.

Echaremos la sal gorda y lo cubrimos con una cama de rúcula.

Batimos el aceite y el zumo de la lima y lo aliñamos . Hemos utilizado un aceite de arbequina que es dulce, osea, no te dejará regustillo amargo y ademas es bastante aromático, dando aromas afrutados

Rayamos la cáscara de la lima por encima de la ensalada y si queréis, es opcional, le ponéis un poquito de pimienta negra molida (a gusto del consumidor).

Si queréis darle un toque exótico, podéis encontrar a veces en el lidl unas huevas de mango o piña que van fenomenal.

¿ Que te ha parecido? Es un plato fino, con lo que puedes quedar muy bien con tus invitados.

#ComidaSanaEnMadrid

#ComidaSanaEnMadrid

Ayer nos dejamos caer otra vez por los madriles. Seguimos rastreando, y esta vez ha tocado por el barrio de Salamanca. Muy cerquita del Retiro, en la calle Castelló 2

Allí topamos con “ Garten”, una cafetería chiquitita pero que da mucho de sí.

A primera hora de la mañana puedes degustar un delicioso desayuno con diferentes panes elaborados por ellos.

A la hora de comer todos los días ofrecen un plato de comida casera que con bebida y postre te sale a menos de 9 eur, que oye, para estar en pleno barrio de Salamanca no me diréis que no está nada mal.

Y para merendar puedes pedir unos riquísimos smoothies de frutas y verduras y unos sandwiches con un pan muy original, desde el de zanahoria hasta uno de espinacas o tomate.

Como ya eran las seis de la tarde y el estómago se empezaba a pronunciar, para no hacérselo pasar mal, elegimos dos sandwiches de pan de zanahoria con atún, lechuga, huevo y aceitunas y otros dos de pollo al curry, con pan de cereales, pollo, champiñón y espinacas. No te sabría decir cuál de los dos estuvo más rico.

Para beber nos pedimos dos smoothies de melón, mango, espinaca y zumo de naranja……… no es para contar, de verdad, es para ir y probarlos !!!

El sitio es muy acogedor, dispone de una barra a lo largo del local por si tu tiempo es limitado o unas pequeñas mesas de madera cómodas donde tener una buena charla como de la que disfrutamos ayer.

Ah!! se me olvidaba que cuentan con una pequeña tiendecita de productos eco, desde frutas y verduras a conservas, aceite….

Esperamos que os dejéis caer un día de estos por allí y nos contéis si teníamos razón o no.

Feliz día !!!!

 

Living in London

Living in London

La semana pasada me tocó ir a renovar el carnet de identidad que llevaba caducado 3 meses, si, como os lo cuento, y no por culpa mía, sino porque estaban todas las comisarías saturadas de citas previas.

Después de probar con muchas, por fín encuentro una que me dan para una semana vista, en la comisaría de Santa Engracia.

Estuve de suerte porque a pesar de llegar tarde me atendieron enseguida y en menos de 10 minutos ya lo tenía en mi poder.

Como me sobraba una horita antes de entrar a trabajar, camino de la estación de metro de Alonso Martínez me dije, voy a ver si encuentro un sitio chulo donde tomar un refrigerio y hacer tiempo.

Pues mira por donde no tuve que andar mucho, me llamó la atención el servicio de té de porcelana taaaaan bonito que había encima de una mesa de una pequeña terraza.

Miré hacia dentro del local y me pareció muy acogedor.

“Living in London”, así se llama el sitio.

Me gustó cómo cuidan todos los detalles, la vajilla, el mobiliario, en general toda la decoración. Me recordó a una casita de muñecas de las que he tenido de pequeña, con papel en la pared, cuadros antiguos, lámparas de araña y madera, mucha madera.

Dispone de una pequeña tienda donde podéis encontrar todo tipo de productos ingleses, desde galletas, mermeladas, una gran variedad de tés, y hasta cuberterías y cosméticos….

La carta es extensa, dudé ante tantas cosas apetecibles, pero como soy golosa a más no poder, me decanté por una porción de carrot cake y un té frío.

Los precios, pues hombre, no son los de mi barrio, ni tampoco lo pretendía, pero para estar en una zona tan céntrica como es Chamberí, no es para tanto.

Además parte de los beneficios se destinan a un proyecto solidario en el Valle de Mangola Chini, en Tanzania.

Lugar más que recomendable !!!

 

En cuestión de huevos,…el tamaño no importa

En cuestión de huevos,…el tamaño no importa

¡¡Pues amig@s!! Hoy venimos a hablar de esos deliciosos alimentos que son los huevos, y a desmitificar el tema del tamaño.

No sé vosotr@s, pero yo siempre llego al súper, busco los “L” o “XL”, pensando que son los mejores huevos por ser más grandes.

Pues no, sr@s, estoy más que equivocada, y así nos los han aclarado algunos productores con los que PR se ha reunido recientemente.

Los huevos más grandes están puestos por las gallinas más viejitas. Además, el precio más alto, no proviene tampoco del tamaño. Upps, otra equivocación. Son más caros porque las gallinas más viejitas ponen menos huevos, pero a la vez comen más, por lo que les cuesta más caro su mantenimiento a las granjas. Y además de eso, son huevos de cáscara más fina y se conservan por ello peor.

Por el contrario, los huevos más pequeños proceden de gallinas jóvenes, son de cáscara más resistente, y a veces encima, nos sorprenden con dos yemas.

El consejo de los expertos es comprar los huevos de tamaño M y L, que proceden de gallinas que están en su mejor momento de producción.

Así que sr@s, parece que todo apunta a que… en cuestión de huevos, ¡el tamaño no importa!

¿Que quereis desayunar? galletitas y nada mas

¿Que quereis desayunar? galletitas y nada mas

No hay nada como llevar al trabajo un detallito para los compis.

Me encanta la cara que se les queda cuando, así sin ton ni son, les sorprendes con por ejemplo un pequeño piscolabis.

Ayer Jueves me tomé la tarde libre, y se me ocurrió hacer unas galletitas de lo más sanas para que hoy desayunaran mis compañeras . La avena es un cereal que no aporta nada de grasa, así nadie puede decir que no.

Haré bastantes para llenar un tarro de cristal y dejarlas para el desayuno de mi hijo, le encanta mojar galletas en la leche así que las sustituiré por esas industriales.

Los ingredientes que vamos a necesitar para su elaboración son los siguientes

  • Una taza de copos de avena
  • Media taza de harina de avena
  • Media taza de azúcar de caña ecológica
  • Una cucharada de miel
  • Dos huevos
  • Una cucharada de aceite de oliva
  • Media cucharadita de canela

 

Voy a explicar paso por paso como debemos de hacerlo.

 

  1. Precalentar el horno a 175 grados
  2. En un bowl ponemos el azúcar y el aceite. Lo removemos bien y añadimos los huevos, la canela y la miel. Batimos con ayuda de unas varillas.
  3. Añadimos los copos de avena y seguimos mezclando.
  4. Por último le agregamos la harina y lo movemos bien hasta que quede una pasta homogénea.
  5. En la bandeja del horno ponemos un papel vegetal y vamos con la ayuda de una cuchara haciendo pequeños montoncitos de la masa que más tarde aplastaremos con una cuchara.
  6. Cuando estén listas, las horneamos 15 minutos más o menos.

Como veréis es una receta muy fácil y sencilla. Si eres muy goloso le puedes añadir chispas de chocolate, te quedarán como las cookies que encuentras en cualquier supermercado. El que no sorprende es porque no quiere, ya no valen excusas !

Si te animas, mándanos tus fotos